静岡県
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うなぎ料理店 創業100余年。活鰻をご注文頂いてから調理します。 創業100年。自慢のタレで焼き上げるうなぎです。・・・ |
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うなぎ料理店 おいしい水で、さらに味に磨きをかけたうなぎ料理が自慢です！ タレは甘口、焼き方は初代が考案した生臭味・・・ |
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うなぎ料理店しゃぶしゃぶ料理店すきやき料理店割ぽう料理店料亭日本料理店飲食店 ゆったりと肩をはらずにくつろぎの一刻をお過ごしください。 ◆大小宴会・御会合 ◆披露宴◆御法要 ◆赤・・・ |
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- 魚長料理店
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今日のお勧め記事 ⇒ うなぎに関するうんちく（2）
うなぎの食べ合わせに関連して、うなぎ料理店ではよくうなぎ料理と一緒に奈良漬が出てくるのをご存知でしょうか？どうして奈良漬なのかというと、酒粕に含まれるメラノイジンという物質が、うなぎのビタミンやカルシウムの吸収を助けてくれるからなのだそうです。焼いたうなぎにもメラノイジンが含まれていますので、奈良漬と一緒に食べれば鬼に金棒といったところでしょうか。なお、メラノイジンには発ガンを抑制する効果があるという学説も一部にあり、今後一層注目されるべき物質の1つです。 さて、うなぎの食
うなぎ屋さんの案内サイトについて
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
