淡水
香ばしく焼きあげた鰻が自慢！うなぎの店『淡水』へ☆
鰻は四国・徳島産。注文を受けてから焼きます。香ばしい焼き具合が店主のこだわり。
自慢の鰻重を中心に鰻の洗い・鰻のうす造り・鮒の洗いなど他ではなかなか味わえない逸品もお勧め。“美味しい”という素直な感動を伝えたく、こだわりの素材でおもてなし致します。
| 淡水：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒632-0035 奈良県天理市守目堂町１０７－２ |
| 電話 | 0743-62-4166 |
| FAX | － |
| URL | http://www.nara-gurume.com/tansui.html |
| 営業 | 午前 11:30～14:30 午後 16:30～22:00 休業日 水曜日（但し、25日・26日の場合は営業致します。）その他（≪ラストオーダー≫ ■午前13：45 ■午後20：45） |
| 駐車場 | 駐車料金 無料 |
| 業種 | うなぎ料理店 |
| アクセス | （最寄駅） ○近鉄天理線・天理駅 ○JR桜井線・天理駅 （バス） ○奈良交通バス天理市庁前停留所・徒歩2分 （その他） 天理駅より25号線から169号線に入り、南下。徒歩約10分。 |
| お役立ち情報 | |
淡水の地図
奈良県天理市守目堂町１０７－２
淡水の詳しい情報です！
フルコース（十二品） 要予約
コース（九品）
鰻重定食（七品）
蒲焼定食（七品）
付出し・鰻の洗い・う巻・酢の物・蒲焼・御飯・御吸物・鰻重（吸物付）
うす造り・柳川・鮒の洗い・八幡巻・昆布巻・鰻の白焼・鰻の押し寿司・茶碗蒸し
鰻のちり鍋・鰻のしゃぶ鍋
茶碗蒸し・鍋料理は秋冬限定メニューです。※鍋料理は2名様（2人前）より「要予約」
ゴールデンウィーク、土用の期間、お盆はメニューを制限させていただきます。
住所 天理市守目堂町107-2
【営業時間】
午前11：30～14：30（ラストオーダー13：45）
午後16：30～22：00（ラストオーダー20：45）
【休業日】
水曜日（25日・26日除く）
[ 奈良県 ]
スポンサー広告
ネットショップ広告
うなぎ屋さんの案内サイトのおすすめ業者一覧はこちら。
今日のお勧め記事 ⇒ 関西におけるうなぎ料理の特徴
関西におけるうなぎの開き方は「腹開き」です。武士社会であった関東とは違い、関西は商人社会だったため「（客に対して）腹を割って話をする」という意味で好まれてきました。しかし、一部には「自腹を切る」という意味もあって嫌う人もいるようです。関西での蒲焼の作り方はと言うと、うなぎを頭付きのまま腹から開き、そのまま直火焼きにします。そのため、関西の蒲焼は関東よりも歯ごたえがあり、皮はパリパリ、タレの焦げた匂いも相まって香ばしく、味もこってりしているようです。 関東の蒲焼に慣れ親しんで
うなぎ屋さんの案内サイトについて
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
